Espacio gastronómico La Cueva del Cobarcho

PROPUESTAS PIRIDREAM

Descubre la experiencia única de La Cueva del Cobarcho

Disfruta de una propuesta gastronómica exclusiva en un entorno íntimo y privilegiado.

 

Te invitamos a descubrir «La Cueva del Cobarcho», donde podrás deleitarte con dos menús degustación y puedes acompañar esta experiencia con un original maridaje de vinos locales, seleccionados por su calidad y rareza.

 

Disfruta de esta tarjeta regalo(solo tienes que seleccionar si prefieres menú corto o largo y con menú maridaje) o contáctanos y reserva tu plaza en el teléfono 974 363 643

RESERVAR en La Cueva
Propuestas de los menús de La Cueva del Cobarcho Regala y vive una experiencia gastronómica diferente, en un espacio privado y exclusivo.
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Espacio gastronómico La Cueva del Cobarcho Vive una experiencia gastronómica diferente, en un espacio privado y exclusivo.

Menú degustación de la cueva (Menú largo, 80€)

Propuesta orientativa sujeta a disponibilidad de producto de temporada

Tartar de cigala
Pan Brioche, Steack tartar de solomillo y caviar Pensé
Croqueta de robellones con velo de papada ibérica
Huevo km0, cebolla de fuentes y maíz
Nuestros panes y aceite
Arroz de perdiz y trompetilla amarilla
Pasta rellena de jabalí, calabaza y robellones
Pochas con conejo
Corvina a la brasa
Solomillo de Ciervo, coliflor y boletus
Strudel de manzana
Souflé de vainilla
Petit fours

 

La Esencia de la Cueva (menú corto, 60€)

Propuesta orientativa sujeta a disponibilidad de producto de temporada

Pan Brioche, Steack tartar de solomillo y caviar Pensé
Croqueta de robellones con velo de papada ibérica
Huevo km0, cebolla de fuentes y maíz
Nuestros panes y aceite
Arroz de perdiz y trompetilla amarilla
Corvina a la brasa
Solomillo de Ciervo, coliflor y boletus
Strudel de manzana
Petit fours