Espacio gastronómico La Cueva del Cobarcho

PROPUESTAS PIRIDREAM

Descubre la experiencia única de La Cueva del Cobarcho

Disfruta de una propuesta gastronómica exclusiva en un entorno íntimo y privilegiado.

Te invitamos a descubrir «La Cueva del Cobarcho», donde podrás deleitarte con un menú degustación que incluye de 9 a 10 elaboraciones cuidadosamente diseñadas. Puedes acompañar esta experiencia con un original maridaje de vinos locales, seleccionados por su calidad y rareza.

Disfruta de esta tarjeta regalo(solo tienes que seleccionar si prefieres menú o menú maridaje) o contáctanos y reserva tu plaza en el teléfono 974 363 643: 75€ el menú y 25€ el maridaje

Espacio gastronómico La Cueva del Cobarcho Vive una experiencia gastronómica diferente, en un espacio privado y exclusivo.
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RESERVAR en La Cueva

MENÚ

  • Consomé de ave, ravioli de sus carnes
  • Nueces y careta de cochinillo
  • Croqueta de rosellonés y velo de papada ibérica
  • Servicio de pan y aceite: pan de pueblo de Santa Cilia y pan multisemillas, aceite de Arbequina de Salillas y mantequillas de tomillo
  • Alcachofas a la brasa, praliné de ajos y foie
  • Huevo km0, coliflor, boletus y trufa negra
  • Tartar de trucha, Lomo de trucha marinado, Macaron de brandada de trucha
  • Cordero y trufa negra
  • Manzana y romero
  • Almendra, pera y queso
  • Petis fours